Páscoa

Amo a Páscoa, não pelos bombons, chocolates, que podem muito bem ser consumidos durante todo o ano, mas pelo significado cristão que ela representa: a ressurreição de Cristo.  Ainda hoje, a alegria do domingo de Páscoa é algo que enche meu coração de uma forma especial.

Isto posto, resolvi colocar aqui uma receitinha bem legal de sobremesa que achei que seria perfeita para a ocasião.  Como é fácil e rápida, acredito que ainda haja tempo hábil para fazê-la.  É a Torta Gelada de Bombom.  Encontrei a receita aqui e fiz algumas adaptações, como, por exemplo, a ordem do preparo. Você pode colocar em taças individuais ou numa travessa, é só dobrar ou triplicar a receita.  Eu tive que dobrar.

Ingredientes para o creme branco:

1 colher de sopa de amido (na receita original, mas eu não coloquei)
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
2 gemas
1 colher de manteiga/margarina

Ingredientes para o creme de chocolate:

200 gramas de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
3 claras em neve
3 colheres de sopa de açúçar

Bombons sonho de valsa picados para a cobertura (e/ou o recheio)


- Derreter o chocolate meio amargo em banho maria ou no microondas e misturá-lo com o creme de leite (eu não tirei o soro do creme de leite, virei do jeito que abri).

- Após, colocar as claras batidas em neve bem devagar, virando o creme com calma.  Coloque o açúcar, mas se não quiser, eu sugiro colocar, na hora de derreter, uma metade de barra de chocolate ao leite com o chocolate meio amargo.  Acho que fica até melhor do que o açúcar. Eu fui fazendo e acabei me esquecendo de fotografar. Reserve.

 - Para fazer o creme branco não há nenhum mistério: é apenas misturar os ingredientes e levar ao fogo para cozinhar.  Como eu disse, eu não acho necessário colocar o amido de milho para engrossá-lo porque quando o creme esfria ele vai engrossar naturalmente.  Fica a critério. Pode-se colocar também umas gotinhas de essência de baunilha, que vai ficar muito gostoso.

Para montar é só colocar o creme branco por baixo e o de chocolate por cima.  Você pode também colocar uma camada de bombons sonho de valsa (ou serenata de amor) picados entre os cremes, vai ficar uma loucura.

 Coloque na geladeira por umas 3 horas, pelo menos, coberta com um filme plástico e antes de servir, cubra com os bombons picados.

Apesar de ser fácil e prática, fica uma sobremesa linda e requintada, e você pode até dizer que se matou na cozinha de tanto trabalhar.  Sirva bem geladinho.

No mais, Feliz Páscoa a todos.

(Tô ficando boa nisso, heim!)

Craftices: Páscoa e Pintura de Cascas de Ovos

Este ano, mais uma vez e novamente, fiz a cestinha de Páscoa do Davi numa correria só,  pois o que eu não queria mesmo era que ele tivesse apenas ovos comerciais.  Dessa vez, dispensei a minha técnica ucraniana de pintar cascas de ovos e, no meio do desespero total e absoluto, eis que a Vila do Artesão salvou a minha pele com essa postagem sobre pintura em cascas de ovos.  E, como diz o próprio título do post de lá, foi vapt-vupt meeesmo.

No sábado - veja, no sábado ANTES do Domingo de Páscoa - lá fui eu me jogar no Mercadão de Madureira (você que conhece, feche os olhos e mentalize o Mercadão de Madureira às vésperas de uma data como a Páscoa, tipo assim...).  Como eu já vinha juntando as cascas de ovos há umas 3 semanas, então era só comprar as anilinas para alimentos, palhas e papel crepom, o que eu bem poderia ter feito com certa antecedência, já que eu trabalho no centro da cidade e perto do Saara, onde existem váááárias lojas que vendem artigos para festas e afins.  As únicas coisas que eu comprei antes foram os sacos plásticos e os laços para embrulhar as cestinhas.  E isso foi na quinta-feira.  Pouca vergonha define.

Pois muito que bem, cheguei em casa esbaforida e lá fui fazer as pinturinhas, que foram bem fáceis.  Por causa dessa minha "falta de ciso" em fazer as coisas com um mínimo decente de antecipação, acabei secando os ovos com secador de cabelo.  Claro, não tirei fotos do processo, até porque o PAP do post acima citado é bem didático.  Olha, não fosse a facilidade em fazer essas pinturinhas eu estaria lascada-da-silva.

Depois, juntamente com a avó do Davi, comecei a forrar as cestinhas com papel crepom, contando as gotinhas de cola quente, que também havia esquecido de verificar o que eu tinha em casa e também de comprar!  Gente....

Aproveitei e comprei uns confetes de chocolate, além de fazer a tradicional farorinha de amendoim doce para  encher as casquinhas. A avó do Davi foi colando uns pedacinhos de papel crepom nos buracos dos ovinhos e os arrumando nas cestinhas, porque eu fiz 1 cesta maior para o Davi e outras menores para seus amigos vizinhos:  Dudu, Lucas e Isabella, essas aí da foto abaixo.  Davi foi entregá-las a eles, mas quem mais se surpreendeu foram seus pais, basicamente por causa dos ovinhos pintados.

No domingo pela manhã, acordei rapidinho e espalhei alguns ovinhos de chocolate no chão, de forma que se formasse um pequeno caminho que levava à cesta.  Dessa vez eu não coloquei patinhas de coelho porque.... eu não comprei a tempo de chegar antes da Páscoa!!!  Quando ele acordou, eu fiz um pequeno teatro simulando uma surpresa e perguntando quem havia colocado aqueles ovinhos ali.  Ele respondeu: Foi você, mamãe! Pano rápido.  O guri foi seguindo o caminho e quando se deparou com a sua cesta cheia de chocolates soltou um "Ãh!" tão gostoso, que percebi que ele realmente havia ficado surpreso.  Claro que não comeu quase nada dos chocolates, mas vi que ele gostou bastante dos ovinhos pintados e da farofa de amendoim, que ele milagrosamente comeu, já que não é lá muito chegado a coisas doces. Mas o que ele mais gostou de tudo, mesmo, foi o Batman que veio dentro desse ovo que está no meio da cesta. 

E é aí que eu acho legal essa história de fazer as coisas em casa, porque é muito fácil ir numa loja e comprar vários chocolates e ovos, mas a história que fica - pelo menos para a minha experiência materna - é essa correria, esse trabalho manual, mesmo que mambembe, artesanal, em fazer alguma coisa ao invés de comprar tudo pronto.  O caminho fácil nem sempre é o mais gostoso e o que fica na nossa memória, porque, ao final, tudo fica muito igual.

Veja que não é nada sofisticado, com coisas caras e cheias de detalhes técnicos e muito elaborados ou com chocolates importados, nada disso.  Porém,  eu considero que qualquer coisa que se faça com as mãos para dar a alguém tem muito mais valor.  Tanto no Mercadão de Madureira quanto em vários outros lugares havia cestas prontinhas e até mais elaboradas do que essa, era só comprar e pronto.  É a diferença do artesanal que faz toda a diferença, por mais óbvio que seja.  Sabe aquela coisa do "fui eu que fiz!"?  É por aí.

Na próxima Páscoa eu prometo a mim mesma irei me esforçar mais em preparar as coisinhas do Davi com mais antecedência, já que ele está crescendo e começa a curtir essa vibe de datas festivas, como a Páscoa (mesmo que não embarque muito nessa história do coelhinho e tal), e também para não precisar sair desarvorada para o Mercadão de Madureira, que parecia mais um formigueiro humano de tanta gente comprando bombons e ovos de chocolate.  Ô vida dura!

Nada é 100%

A cirurgia foi muito boa.  Como já é de praxe, aconteceu lá no fim do dia, e Davi só não ficou mais tempo de jejum porque mamou antes das 10 horas da manhã.  No mais, é aquela agonia de sempre, porque a gente fica o dia inteiro esperando e esperando e querendo que chegue a vez e ela não chega.  Isso é muito desgastante.

Dr. Clodoaldo me vira e pergunta: seu santo é forte? Eu digo: Fortíssimo!  Por que?  Porque nada é 100% nessas situações de hipospadia, e pode ser que abra uma fístula, pequena, e que o xixi fique pingando. Aí vamos ter que esperar mais um tempo para fechar e se abrir outra, faremos a mesma coisa. Aí nessas horas a gente respira fundo e, claro, pede para que Deus não permita que isso aconteça, mas se acontecer... paciência.

Como eu comentei aqui, o processo de hipospadia é longo e ter paciência é um item fundamental, porque nem sempre as coisas saem como foram planejadas.  Mas me parece que tudo tem dado certo, apesar de ainda não ter tido a oportunidade de ver Davi urinar, já que ele vive de fraldas.  Até porque, mesmo que eu quisesse deixá-lo sem fraldas, seria preocupante porque ele quer ficar puxando os pontos, então, não sei dizer se ele realmente está urinando como deve urinar.

Estou me sentido como aquele maratonista que quando alcança a faixa de chegada se joga no chão de tão cansado.  Porque todo esse tempo - 2 anos corridos - foram basicamente dedicados a esse processo de tratamento da hipospadia do Davi e em todos eles eu não descansei, porque a tensão não me deixava descansar, mas quando a gente começa a ver a faixa de chegada parece que o cansaço acumulado começa a sair do corpo.  Foram tempos de tensão, de espera, de frustração, de expectativas e isso às vezes leva ao esgotamento, mesmo que a gente saiba que o final será bom.

Ainda faltam outros ajustes, como a retirada do capuxão, mas aí já é uma cirurgia estética.  O tão esperado dia da cirurgia não foi só um, foram alguns, e o que resta agora é ver Davi urinando normalmente e isso eu ainda não vi. Mas vou confessar uma coisa: depois de tantas idas e vindas, não é que dá um estranhamento essa "normalidade" toda?  Acho que acabei me acostumando a viver com menos de 100%.

 

E mais uma vez Davi foi contemplado com uma enorme bola.  Tudo bem que a Prontobaby está devendo mais 2, mas eu acho que a viagem a Disney não vai acontecer.

No domingo de Páscoa Davi recebeu de sua avó uma cestinha de ovos, que foram pintados por mim e recheados com amendoim com açúcar e chocolate.  Na noite anterior, colocamos as tradicionais patinhas do coelho que levavam a 3 ninhos de ovinhos de chocolate. Tudo bem que a minha técnica ucraniana de pintar ovos de galinha é, no máximo, fazer pontinhos e que as patinhas do coelho ficaram mais parecidas com pés de nem sei o que, mas como é a primeira vez que faço isso na minha-vida-inteira, então vou me dar um pequeno desconto, afinal.... nem tudo é 100%!

Claro que quando Davi viu aquilo tudo, deu um chilique, empacou e não quis seguir as patinhas para encontrar os ninhos de jeito nenhum!  Aí me dei conta de que tenho que ter paciência não somente com o processo da hipospadia, mas também com a idade dele...

Mas depois de um tempo, ele começou a colher os ovinhos e saiu abrindo todos-de-uma-vez!

Acho que essa é a primeira foto de Davi por aqui...

Espero que a Páscoa de todos tenha sido maravilhosa e que a mensagem principal - a ressurreição de Jesus - esteja nas nossas mentes e corações diariamente.